Irène

27 Jahre lang (1992 - 2020) bewartete ich zusammen mit meinem Partner Pius die Lidernenhütte SAC, wo ich u.v.a. für das leibliche Wohl der Gäste verantwortlich war.
2005 schloss ich die Ausbildung zur ärztlich geprüften Gesundheitsberaterin GGB in Lahnstein/Deutschland ab und machte am gleichen Ort auch eine Weiterbildung zur Kneippberaterin. In den Folgejahren befasste ich mich intensiv mit essbaren Wildkräutern, besuchte diverse Kurse und schloss im 2016 den einjährigen Lehrgang des Kräuterseminars in Bärau/BE ab.
Das war der Start zu einer neuen Herausforderung in Pflanzenheilkunde/Phytotherapie: Während zwei Jahren besuchte ich Kurse an der Heilpflanzenschule in Freiburg i.Br. und schloss die Ausbildung zur Phytopraktikerin im Januar 2021 ab.
Seit 2005 führe ich immer wieder Kochkurse in vollwertiger Ernährung durch, oft kombiniert mit Wildkräutern, die wir gemeinsam in der Natur sammeln.

Wertvoll ist die Nahrung, die uns die Natur beschert. So wertvoll, dass sie einen grossen Beitrag zu unserer Gesunderhaltung und unserem Wohlbefinden leistet.

Kursübersicht 2024

Gerne organisiere ich auch ausserhalb dieser Daten für Ihre Gruppe einen Kurs, sei es in Steinhausen und Umgebung oder anderswo.
Mögliche Themen:

• Fit durch den Winter - Vorbeugen ist immer besser als heilen (Ernährung, Heilpflanzen, kneippen und mehr)
• Vollwertig vegan (Kochkurs)
• Rohe Köstlichkeiten (Kochkurs)
• Süss ohne Zucker (Kochkurs)
• Mezze aus tausendundeiner Nacht (Kochkurs)